今日のオヤツは、パンケーキ。
リコッタチーズ、買っちゃったー。
すんごく高くて、びっくりニョ。ビビッて、思わず後ずさり。
だが、どーしても!!食べるニョだー!!
と、鼻息荒く、買ったった!
【きのう何食べた?】 を、読んでから、ずっと憧れていたんだニョ。
有塩バターを買ってきて、ハニーコームバターをつくったら、
あとは、うちにある材料を
ぐるぐる混ぜたら、できちゃうニョ。
えーと、10年ぶりくらい?
仕舞いこんでたホットプレートを、えっちら出してきて焼くニョ。
ホットケーキより小さくて、とてもかーるいパンケーキ。
ぺろーりぺろりと食べちゃうニョ。
生地に、甘みはないからね、甘さの外付け必須なニョ。
レモン汁かけのバナナが、イチ推し!
あれこれ乗っけて、シロップをトポトポ多めに回しかけ、あまーくするニョが吉なニョだ。
ママの手づくりオヤツはね、わたしの自己満足だけど。
いっしょに焼いてたべたよねー。って、そんな記憶を重ねたい。
今しばらくは、母仕事。必死で頑張る所存です。
ご無沙汰ばかりでごめんなさい。
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