カテゴリ:本日のオヤツ( 210 )
【ソーセージマフィン】 ダイエット中でも食べたくなっちゃう禁断の【朝マック】、うまいニョだ。
【美人なわたしが美人に暮らす】と宣言したはいいけれど、
はてさて、美人な暮らしとは、いったいどーゆーものかしら。
【美人な空気や雰囲気を、この身に纏って暮らしたい】

この4月から、せっせとわたくし食生活を見直して、
目標体重KEEPを目指して、生活改善中なニョだ。
フワフワパンは禁止!とか、
サイダーじゃなくて炭酸水!とか、
毎日バリバリたべていたヤッスイオヤツ(←大好物)は、購入禁止。
買うなら、ちっちゃい袋のやつを一袋ダケと決めてるニョ。

食生活がデブ仕様だから、ぶくぶく太ったわけでして、
スリム仕様の食生活を、これからしぬまで続けたい。

だけど、時々、ジャンキーみたいにたべたくなっちゃう朝マック。
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何を隠そうわたくしは、ソーセージマフィンが大好き!なニョだ。
たまごは入ってないやつね。
ぽそぽそマフィンにパテとチーズがべっちゃり挟んであるやつね。
それから、ハッシュポテトもね!塩気ががっつりついてるやつが、当たるとたいへんうれしーニョ。
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氷の入った甘い炭酸は、薄まっちゃうニョがいやンだし、
コーヒーは、自分で淹れてよし。
紙のパックに入ってるりんごジュースを選ぶニョだ。
わたしが子どものころはさぁ、オレンジジュースばっかりで、(←当時愛媛に住んでいたから?ポンジュースLOVE)
リンゴジュースはなんつーか、わたしの中では「ちょっとうれしいレア」的な貴重な飲み物だったニョだ。

ホクホクわたしがセットしてると、どらねこハリーがやってくる。
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「こーんなものはたべちゃだめ」って、ざっざかエア砂かけちゃうニョ。
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あーもー、ハリー!何すんのー!!
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どらねこハリーに怒られたって、むしゃむしゃたべちゃう、おいしーニョ。
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美容に悪げな好物をがっつりたべて、栄養補給(←ココロの)。
目標体重は遠いけど、まだまだイケる!と誓うニョだ。

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by tsurukame_ko | 2018-08-06 19:08 | 本日のオヤツ | Comments(2)
【生姜シロップ】生姜とお砂糖、コトコト煮立てて、琥珀のシロップ、出来上がり。
【美人なわたしが美人に暮らす】と宣言したはいいけれど、
はてさて、美人な暮らしとは、いったいどーゆーものかしら。
【美人な空気や雰囲気を、この身に纏って暮らしたい】

今さら顔は変えられないニョで、すげ替えるは、まず、食べるもの。
生姜シロップつくったニョ。
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わたくし煮詰めすぎちゃって、こってりどろりなシロップで、
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ピリリと辛くて、相当甘い。

搾りかすの生姜のほうが、かなり甘くてザックザク。
これって、生姜の砂糖漬け!?こっちのほうが、当たりカモ。
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もちろんハリーがやってきて、ざっざかお砂をかけるニョだ。
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ねーねー、ハリーは気に入らなくても、わたしは結構、これ好きニョ。

炭酸水で割ってみたり、紅茶に入れたりすると吉。
甘いものがほしい心を、がっつり満たしてくれるニョだ。
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おいしいオヤツを準備して、進むぞ、美人へ向かう道。

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by tsurukame_ko | 2018-07-13 20:20 | 本日のオヤツ
【新生姜の甘酢漬け】 正しい食べ物をおいしく食べて、美人プロジェクト推進中。
【美人なわたしが美人に暮らす】と宣言したはいいけれど、
はてさて、美人な暮らしとは、いったいどーゆーものかしら。
【美人な空気や雰囲気を、この身に纏って暮らしたい】

今さら顔は変えられないニョで、すげ替えるは、まず、食べるもの。
これは、新生姜の甘酢漬け
きれいなピンクに染まったニョ。
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見た目って、やっぱり大事だな。
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かわいい容器で、気分もアガる。
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「膝の痛みに生姜が効くから」つくってくれと夫に言われ、せっせと仕込んだ品ですが。
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生姜の刺激が強すぎる。
甘酢は、もっと甘くていい。
なんでこんなに小さく切るのー。
と、あれこれダメ出しされてるニョ。

たしかにピリピリ辛すぎた。
ぬー、どうすればいいのかな。
水にさらしてアクを抜く?
湯がく時間を長くする?

あれこれレシピを試すのも、楽しい美人へ向かう道。
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新陳代謝が高まって、冷え性にいいって聞くよねぇ?

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by tsurukame_ko | 2018-07-12 22:55 | 本日のオヤツ
【かぼすマーマレード】 おばあちゃんちのお庭のカボスで、つくる我が家の定番ニョ。
ドカンともらったお庭のカボスで、マーマレードをつくったニョ。
さむい冬の夜、火のそばでコトコト煮るニョが、至福なニョ。
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だけど、一度につくるのは1kgが限界で、
のこり7.5kgをね、どーしましょーかと思うとこ。

いろんなレシピでつくり比べて、あれこれジャムを煮ましょうか?
わたしの定番は、簡単レシピ。外皮だけで、つくるやつ。

①かぼす1kgを半分に切って、果汁をしぼる。種はわけておき、お茶パックへ入れておく。
②皮を茹でこぼす(3~5回くらい。苦みがとれるまで)
③茹でてくったりした皮から、スプーンで薄皮をこそげ取る。外皮を千切り。
④千切り外皮+砂糖500g+果汁400ml→20分ほど煮詰める。途中で種パック投入し、でろでろになる前に取り出す。
▼くわしいレポはコチラ。

今回は、いつもより茹でこぼす回数を増やしたら、苦みがほどんど飛んじゃって、甘酸っぱくて食べやすい。
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トーストやヨーグルトに乗っけたり、
柚子茶みたいにお湯で割る。

夫もかめろくも、食べないけどね!
せっせとヒトリ消費する。
せっかく上手にできたのに。この寂しさよ。よよよよよ。。。
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もちろん、ハリーも食べないニョ。
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by tsurukame_ko | 2017-12-12 10:27 | 本日のオヤツ
【ルイボスティー】カフェインレスの飲み物が、弱ったわたしに、やさしーニョ。
以前は、おいしく飲めていた紅茶が渋く感じるニョ。
よわったときは、ルイボスティー。
妊婦のころを思い出す。
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かめろく(高3)を産んだ病院の待合室のポットには、ルイボスティーが常備され、「飲めや」と奨励されていた。
カフェインレスで妊婦にやさしい、腹を温め、気持ちが落ち着くお茶だと説明されたっけ。
でっかい腹を抱えてた、あの頃は幸せだったなー。
妊婦のくせに、ヒールとかヘーキで履いていたっけなー。
「今は、赤ちゃん6ミリですよ」
と、最初の診断で言われて以来、この子の名まえは「ろくちゃん」だ!と、脳内で花が咲いてたわぁ。

あのころ腹に入ってた「ろくちゃん」も、今や受験生。
成績どん底お先は真っ暗。母的手腕は最悪で、反省しきりで胃が痛む。
今更わたしがどうこう言っても何にもならぬと涙して、
精神病みそうなニョですが。
しっぱい、しっぱい、とリセットボタン押せないリアルの人生ニョ。

過ぎ去った日々を嘆くより、今のわたしにできること。
ごはんをつくって、掃除して、そばに寄り添う母仕事。

姉子(あねこ)の土産▼のルイボスティー。

おいしくいただき、もうちょっと踏ん張る力に変えるニョだ。

ハリーが来ても、あげないニョ。
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by tsurukame_ko | 2017-12-07 11:14 | 本日のオヤツ
【白いカップケーキ】 卵白消費の苦肉の策で、焼いたケーキが大成功。 【あまった卵白で焼くケーキ】
つかれたときは、甘いもの。
カップケーキを焼いたった!
あまった卵白つかうため、ぐるぐる混ぜて、焼いたニョだ。
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メレンゲ

砂糖

サラダ油
の順で、混ぜていき、
小麦粉ぶち込み、さっくり混ぜる。

バターを擦り混ぜ焼くよりも、卵白泡立て、超!早い。
あっという間にに角がたち、ベーキングパウダーも使わない。
なんて簡単!レシピなニョ。

卵黄もバターも入ってないから、焼く前の生地は真っ白ニョ。
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180℃で20分。
うすく甘くて、サクサクかるい。
あまった卵白消費のために、つくったケーキ、大成功。
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今度はシフォンケーキでも焼いてみるか?と、考える。

カボスは放置中だけど。
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by tsurukame_ko | 2017-12-05 15:51 | 本日のオヤツ
【かぼすマーマレード】 めそめそ泣くより、前へススメ!と、冬の手仕事はじめるニョ。
めそめそ泣いていたならば、ドカン!と、ミッションきちゃったニョ。
小粒のカボスが、8.5kg。
こんだけ、一体どーしろと。
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姉子(あねこ)に分ける目論見は、アッサリバッサリ断られ。

「サンマに添えれば?」
「風呂に入れれば?」
と、夫コドモハは他人事。

うん、まぁ、知ってたことだけど。

さーて、わたくしジャム仕事。
せっせと皮を刻むニョだ。

▲ソチの大ちゃん応援しながら、皮を刻んだ思い出ナミダ。
今の大ちゃんは、新しい世界で活躍しているニョ。

わたしがぼんやりしていても、時間はずんずん流れるニョ。
嘆いて泣いて暮らしても、なーんもならぬと知っている。
せめてわたしは、自分の仕事をこなしていこうと思う朝。

ハリーはジャムはたべないニョ。
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by tsurukame_ko | 2017-12-04 09:36 | 本日のオヤツ
【ママお菓子】 基本のお菓子に立ち返り、再び向かう母仕事。
久々つくったママおやつ。
缶詰ミカンとゼラチンでつくる我が家の定番オヤツなニョ。
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「やったー!ゼリーだ。久しぶり~」
よろこぶ我が子が、かわいーニョ。
「これ、もうたべていいんだよね?」
ちいさい頃とおんなじように、大喜びで匙を出す。

春に、子どもが家を出るなら、
「毎日たべるお母さんのごはん」を、わたしがつくるのも、あとちょっと。
毎日まいにちヒーヒー言って、せっせと詰めてる弁当だって、あと何ヶ月かのことなんだ。

昨日は、久しぶりにロールキャベツつくった。
「めずらしーね。おいしーね」「おかわりある?」と、食いつく息子。
「いっしょにごはん」の幸せを、噛み締めて暮らそうと思うニョだ。

わたしが望んでいることがぜんぜんうまくいかなくて、毎日へこんで暮らしてた。
イライラが止まらなくて周りがぜんぶ気に入らなくて、
なんでこんな目にあうのー的に、腐って過ごしていたけれど。
反省いたして立ち上がる。

とりあえず、毎日「ごはんをつくる」ことだけ頑張ってみようと思う。


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by tsurukame_ko | 2017-11-20 06:00 | 本日のオヤツ | Comments(2)
本日のオヤツ【ウィルキンソン炭酸レモン】 ジュワッと弾ケる炭酸で、弱ったわたしを動かすニョ。
ジュワッと弾ケるサイダーが、わたくし大好き!なニョだけど、
この夏、あまりに太りすぎ。
相当ヤバい状況ニョ。

甘いサイダーがぶがぶ飲んで、スナック菓子を袋食い。
箱入りアイスは、家族に隠し、一日一箱食べつくし。
そらーふとるわ。と、自分でも、このひと夏を振り返る。

イライラは、すべて駄菓子で解決。
サイダー+袋スナック+ネット徘徊で、ダラダラと
わたしの時間を削っても、わたしの夢はかなわない。
わかっちゃいるが、やめられぬ。
これって「依存症」かしら。

どんどん気持ちが堕ちてくニョ。
ぜーんぶ面倒くさいニョよ。
ブラはサイズが合わなくなったし、化粧をするのもメンドクせ。
ネイルはあちこちハゲてるし、伸び放題のひっつめ頭。

わたしの望みは、残念ながらぜんぜんかないそうになく、
思い通りに動かないアヤツが憎くて恨めしい。
どんなふうにことばを尽くせば、アヤツにココロが届くニョか。
どうにもならぬと泣き崩れても、何とかしたいニョ母心。

息子が勉強しないのと、わたしのでぶは関係ない。
嘆いてわたしの人生を投げ出したって、いいことない。
ここらで気持ちを切り替えて、怠け心を捨てなくちゃ!

捨てなくちゃ!と、いってるそばから、ソーダとスナックがやめられぬ。
ごはんは抜いても、お菓子は貪る。
最悪ループに落ちてるニョ。
せめて、カロリー0のヤツ、と、思って買ってる「コーラゼロ」。
いくら飲んでも足りないし、ちっともおいしくないニョだよ。

「レモン風味の炭酸水は、結構のめるよ。おいしいよ」
見かねた夫が教えてくれた炭酸水を飲んでみた。
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ガス入りの水は、からくて飲めぬと、思い込んでいたけれど、
香りのついた炭酸水は、びっくりするほど飲みやすい。
甘味料は入ってなくて、香料だけのはずなニョに、
ちっとも甘くないはずなニョに、それが全然気にならぬ。
カロリーゼロのコーラとかサイダーよりも、おいしくて、心底びっくりいたしたニョ。

とゆーことで、買ってみた。
あれこれ試してみたいニョだ。
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わたしが求めていたニョはね、甘い味ではなかったニョ。
ジュワッと、のど刺すクールな刺激を、切に欲していたニョだよ。

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ハリーもいっしょにダイエット?
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by tsurukame_ko | 2017-09-05 06:00 | 本日のオヤツ
【本日のオヤツ】 子どもの頃の運動会のお弁当にも入ってた。「二十世紀」が一番すきなニョ。鳥取に住んでたからかしら?【梨】
いちばんすきな果物は、たぶん梨だと思うニョだ。
シャクシャク齧る食感や、果汁したたる瑞々しさ、さっぱりとした甘味なんかに
キュンキュンきちゃうニョ。大好き!ニョ。
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朝は、必ずかめろく用に果物を切るのが常だけど、
梨の季節は、自分用にもちゃっかり切っちゃウほど、好きニョ。

桃だって特別おいしいと思うし、メロンもわーい!と喜ぶが、
「おいしい=大好き」なわけではないなぁ、と気付くニョだ。

ハリーは匂いを嗅ぐだけニョ。
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by tsurukame_ko | 2017-08-25 09:44 | 本日のオヤツ