かぼすマーマレードのパウンドケーキ


甘酸っぱくて、しっとり系。
かーちゃん、こんどは何ケーキ?


うふふ、今回はレア物よ♪
自家製かぼすマーマレードを、混ぜ込んでつくったの。
フレッシュな果汁もプラスして、爽やかな酸味がよい感じ。
マーマレードをクツクツと煮込んだ甲斐があったわぁ。
粉をさっくり混ぜる前に、マーマレードも撹拌したから、
生地にしっとり練り込まれ、風味高く仕上がった。
その分砂糖を控えたけれど、その匙加減は、案外適当。


「ねー、ねー、ケーキどうだった?」
「・・・甘かった」
とは、夫コメント。
「ねー、ねー、かーちゃんのケーキたべない?」
「今は、いい」
と、息子コメント。
わたしの楽しみママ菓子に、うちの家族は冷たいの。
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# by tsurukame_ko | 2008-12-08 23:15 | 本日のオヤツ | Comments(0)
忙しない
2泊3日の京都旅行は、実は、ほんとに忙しなく。


どこも人で溢れてて、行列は必須だし。
清水寺へ向かう参道は「人が多い」とゆーレベルを超えて
満員電車のラッシュかよ!と突っ込みたくなる混雑で、
ここで将棋倒しになれば、確実に死ぬわと青くなる。

行きたいところはたくさんあって、
そりゃ、スケジュールは立てたけど、
何かのノルマをこなすかのように、次の目的地へとひた走り、
はるか先をすたすた歩く、夫を見失わないよう必死だし

こんなんじゃ、ぜんぜんたのしめないし!
足はいたくて泣きそうだし!
もっとゆっくり見たかったし!
買い食いだってしたかった!


だって、人ごみきらいだし、
あんなに混雑してるんじゃ、ゆっくり見るなんてできないし、
どこの店に行きたいと、言ってたところは連れてったぞ!
ホテルが新大阪だったから、移動に時間は取られるし、
はじめての京都にしては、おれたち相当よくやった!


まぁね、そーなんですけどね。
最後JRの伊勢丹で、狂ったように菓子類や漬物ガンガン買い漁り、
漬物や餡子系は消費期限が近いので、
結局ぜんぶ食べ切れなくて、じっと反省したりして、
これじゃー、一人で焦ってまわった去年と何も変わらない。
人数はフルメンバーで、それはよかったんだけど。


とゆーことで、リベンジは、来週末に決まりました。

わたくし愛蔵の京都本を、夫もいっしょにチェックして、お買い物リストも万全よ♪
今度のホテルは京都だし、
ゆっくりじっくりまったりと、旅をたのしみたいなぁ。と。
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# by tsurukame_ko | 2008-12-07 22:56 | 京都 2008.12月(二条城) | Comments(0)
祇園むら田の胡麻


ねぇ、ねぇ、かーちゃん。これ、なぁに?
なんだか、やけに重いけど。



そーなの。結構、重たいの。
祇園むら田の胡麻なのだ。



とろっとしたペーストの、かなり濃ゆーい、ねり胡麻と、
サラサラっと軽くって、粒も揃った、いりごまを。

和え物などにはもちろんですが、
ポン酢と合わせて自家製のごまドレッシングもできちゃうの。


○ねり胡麻 ¥703
○炒り胡麻 ¥735
ごまや 祇園むら田

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# by tsurukame_ko | 2008-12-03 21:27 | 本日のオヤツ | Comments(0)
【京都でうれしいお買い物】 有次の雪平


かーちゃん、かーちゃん、これ、なぁに?
また、京都でお鍋なの?


そうよ。有次の雪平なのよ。
落し蓋まで、セットでね♪



奥の二つは、実は去年の、京都旅行の戦利品。
一人プンプン出かけたやつね。
一人でさびしかったのね。
そのとき買った雪平が、使いやすくてお気に入り。
もっと大きいサイズもほしいなぁ。と、思っていたので、お買い上げ。
今回は、22.5㎝で。

京都に行く度、1こずつ増やしていきたいと夢見たり。
さすがに雪平はしばらく自粛。
今度は、抜き型あたりかなぁ。

こんな台所用品が、わたくしほんとにすきなのだ。





○アルミゆきひら鍋22.5㎝ ¥7,875
○木ぶた 16㎝         ¥ 735
○奥のゆきひらは、16.5㎝と、19.5㎝
有次

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# by tsurukame_ko | 2008-12-03 00:15 | 本日のお気に入り | Comments(0)
パン教室


ハムマヨと、シナモンロール。
はじめて焼いてみましたよ。
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# by tsurukame_ko | 2008-11-29 16:39 | 本日のオヤツ | Comments(0)