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【麦代餅】素朴なお餅は大ぶりサイズ、おなかいっぱーい!になっちゃうよ。【中村軒】
京都に着いて、最初のオヤツは【中村軒】の【麦代餅】
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駅の伊勢丹にも置いてある京都を代表するお菓子。
食べてみたいと思いながら、いつも横目でにらみつつ、「いつかお店で食べてやる!」と、密かに狙っていたのです。

昔から、田植え時の間食として供せられていた麦代餅。
餅二個につき五合の割の麦を代としていたところから、「麦代餅」(むぎてもち)の名が生まれたそう。

「ミニ」と名まえがついているけど、実際はかなり大ぶりで、ミニがこれならふつうサイズは、すごいボリュームだと思う。
楊枝が添えられているけれど、お餅が分厚く、切れません。
手に持ちガブリとイかなくちゃ、とても口には入らない。
粒あんがどっしり詰まってて、きな粉がふわっと香ります。
田植え時のオヤツと聞いて、なるほど!納得するのです。

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勢いついたわたくしは、【かつら饅頭】も頼んじゃう。
こちらも、想像したよりビックサイズ。
皮はかるかん。中身は漉し餡。
「よく入るねぇ」
夫はあきれているけれど、「あんこは別腹」なのですよ。


わたしの大事なしろくまちゃんが、最近すっかりヨレてきて、
旅のお供をどの子にするか、あれこれ悩んでいるところ。
今回、候補を連れてきて、せっせと撮り比べているのです。
二人組のキイロイトリは、ねー、どうかしらどうかしら?
年は取ってもまだまだ現役!踏ん張るしろくまちゃんですよ。


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by tsurukame_ko | 2018-12-10 06:00 | 夫と京都2018.12月(すし善)
【粟餅】この世で一番好きな甘味は、ここのお皿で決まりのわたし。【粟餅所 澤屋】
12月始めの週末に、京都へ行ってきました。
夫と二人、一泊二日、ゆるりと巡る旅でした。

はじめての場所も気になるけれど、
「あのお店」にも、ぜひ、また行きたい。
繰り返し繰り返し、同じ場所へと訪れるのも、京都の楽しみの一つです。
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北野天満宮門前の【澤屋】【粟餅】が大好物。
京都に行ったら絶対たべる!と、ココロに決めているのです。
ぺろりとかーるい粟餅に、なめらかな漉し餡がふんわりと。
きな粉のお餅もやわらかで、やさしい甘さがちょうどいい。

わたしにとっては、これが最高!の甘味のお皿なのですよ。


注文したら、その場ですぐにクルクルまるめてくれるので、
ほんのり温かできたてのお餅が、ほんとにおいしくて、
京都にいくたび、何とかここのお店に辿り着きたい!と、
あれこれ算段するわたし。


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by tsurukame_ko | 2018-12-08 06:00 | 夫と京都2018.12月(すし善)
【京都でいただくごはんとオヤツ】餡入り八ツ橋と固い八ツ橋、どこのお店で買うべきか。お願い、教えてほしいニョだ。
夫と二人、京都旅。
月曜断食は、どうなるニョ?
いやいや、楽しい旅行の間は、ダイエットなんか考えない!
食べたいものを食べたいように、おいしくいただく旅路なニョ。

まずは、食べ物の記録など。

【夫と京都】三日目 2018.9.16(月)

【朝】正義の朝御膳【京都ダイニング正義】
正しいニッポンの朝ごはん。
目指すお店が開いてなくて、たまたま入った店だけど、正しいゴハンが食べられて、たいへんうれしかったニョだ。
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【朝】コーヒー(夫)【田中コーヒ】
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夫の目当てのコーヒー店に、わたしもいっしょについていく。
さっきの御膳でオナカイッパーイ!
何にも食べられないけれど、濃いコーヒーは苦手だし、甘いジュースもほしくない。
【朝】トマトジュース(わたし)【田中コーヒ】
苦肉の策で選んだけれど、トマトジュースが大成功!
爽やかで、すごーくおいしく感じる。
これから、付き合いで飲むべきときは、トマトジュースで決まり!だワ。
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【昼】天丼(夫)【通しあげ そば鶴】
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【昼】天ざる(わたし)【通しあげ そば鶴】
九州だったら、ざるそばの上にのるニョは、刻み海苔。
一枚ひらりとのっているニョは、京都のやり方なニョかしら。
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ダイエット的には天ざるなんて!と眉をひそめるとこだけど、
シャクシャク天ぷらおいしくて、わたくし大満足なニョだ。

【夜】お弁当など
【はつだ】の和牛弁当、鯖雀寿司盛合せ【いづう】、【三木鶏卵】のだし巻き、京都じゃないけど【551】の豚饅
京都駅伊勢丹で買い求めたおいしー弁当!最強ニョ。
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京都のゴハンもオヤツもね、たいへんおいしくいただいた。
体重は1kg増えたけど、それは覚悟のうえなニョだ。
食べたいものを食べたいだけ、我慢はせずに、何でも食べた。
たいへんおいしい京旅路。
またスグ行きたくなっちゃうニョ。




今回の旅路で気付いたことは、自分の意識の変化なニョ。
これ食べたい!と思う「おいしいもの」を、適量たべたら大満足。
それから、これまでの旅行では、あれも!これも!と求め続けて、土産も山盛り買っていた。
けど、
もうこれからは、できるだけ、自分土産のお菓子は減らす
子どもはいっしょに暮らしていないし、夫はビールのほうがよい。
旅で立ち寄り、その場でたべたら十分満足できるニョで、それ以上は必要ない。


憧れのお菓子「京のよすが」【亀末廣】
六角形の箱もかわいーい。ちんまり入った美しいお菓子が宝石みたいなニョ。
ほんとは正方形の木の箱に、ずっしりぎっしり詰まってる大箱狙いだったけど。
こらえてこらえて!小さい箱を選んだ自分を褒めちゃうニョ。
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これは会社へ、配りもの。薄くて軽くて安くて旨い。たいへん好評でしたのよ。
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餡を包んだ生八ツ橋がわたくし大好き!なんだけど、
どれを買ったらいいのやら、実は今でもわからない。
一度ぜんぶの種類を買って、食べ比べたいと思うけど。
いちばん小さいパックでも5個は入っているもんなぁ。
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固い八ツ橋も大好きニョ。
これもどこのを買うべきか?と、ずっと悩んでいたけれど、
かわいい筒のを買うワと決めて、それからよそのは見ていない。
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減らす。と言いつつ並べてみると、結構買ってるお菓子なニョ。


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by tsurukame_ko | 2018-09-24 06:00 | 夫と京都 2018.9月(かね正) | Comments(6)
【京都でいただくごはんとオヤツ】【いづ重】の上箱は持帰りで。【月ヶ瀬】のあんみつ、大好き!ニョ。
夫と二人、京都旅。
月曜断食は、どうなるニョ?
いやいや、楽しい旅行の間は、ダイエットなんか考えない!
食べたいものを食べたいように、おいしくいただく旅路なニョ。

まずは、食べ物の記録など。

【夫と京都】二日目 2018.9.15(日)


【朝】上箱寿司【いづ重】
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とても美しい箱寿司で、雑誌で見つけて憧れて、ずーっと食べたかったニョだ。
酸っぱくなくて、とてもおいしい。
乗ってる具材が分厚くて、ごはんの中にも、何かわからぬおいしーモノが潜んでる。
ほどよく甘いの、しょっぱいの、交互にたべる幸せニョ。
思っていたよりボリューミーで、三つくらいでオナカイッパーイ。
これは、リピ買いしちゃいたい。
たいへんおいしゅうございました。

【間】あかい~の【切通し進々堂】
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結構固めのゼリーのなかに、マスカット&缶詰みかん。
うふふ。昭和的ゼリーなニョ。
「あかい~の」と「みどり~の」「きいろ~の」と3つ合わせて1000円ですよと誘われて、うっかり3つ買ったった!
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黄色は見た目が地味だけど、やっぱりフルで揃えたい。


【間】ひやしあめ
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生姜がぴりりと効いていて、すごーく甘いこの味が、わたくし大好き!なんだよなぁ。
でも、コップ一杯は多すぎだ。


【昼】酢豚と春巻き、炒飯【東華菜館】
船越英一郎「京都の極み」を観て以来、ずっと憧れてたこのお店。
1Fのお席だったニョで、レトロエレベーターには乗ってない(残念)。
けど!念願の床のお席なニョ。
昼間の日差しは9月でもジリジリ熱く焼き尽くし、夫のビールがすすむニョだ。

肉がでかい。野菜もでかい。甘酢餡の味が、コレ好きだー!
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酢+醤油+マスタードでウマー。ザクザクの食感がすき。
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炒飯はふつう。
酢豚と春巻きでオナカイッパーイ!で、はっきりと頼みすぎでした。
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ご飯ものを頼まなきゃ!と思う精神が、間違っとる。
自分で思っているよりも、わたしの腹は入らない。意識改革が必要だ。


【間】冷たい煎茶と生和菓子【一保堂喫茶室 嘉木】
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お茶の淹れ方を教わって、ちょっぴり習い事気分。


【夜】だだ茶豆、土手煮、豆腐揚げだしと生麩田楽、きずし、野菜天【たつみ】
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ここは、夫のお気に入り。京の居酒屋で更ける夜。
この前、来たときは立ち飲みだったけど、今回は座れてよかったわぁ。


【間】あんみつ【月ヶ瀬】
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夫はホテルに帰ったけれど、わたしはヒトリ【月ヶ瀬】へ。
祇園の店は閉まっちゃうから、タカシマヤの5Fでいただくニョ。
これが、すごーく大好き!だった。餡が、とってもなめらかで、すーっと溶けてく感じなニョ。
あんこで更ける京のよる。


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ダイエット中でも、旅ではたべちゃう!わたしを応援してほしい。

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by tsurukame_ko | 2018-09-23 06:00 | 夫と京都 2018.9月(かね正)
【京都でいただくごはんとオヤツ】【チロル】のカレーと、【かね正】うなぎは、夫からのリクエスト。
夫と二人、京都旅。
月曜断食は、どうなるニョ?
いやいや、楽しい旅行の間は、ダイエットなんか考えない!
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まずは、食べ物の記録など。

【夫と京都】一日目 2018.9.14(土)


【朝】チーズパンとコーヒー【新幹線】
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朝ごはんに炭水化物をたべておかなきゃ倒れちゃう!と思って、うっかり買ったけど、
好みの味ではなかったニョ。コーヒーも、同じ100円なら、ファミマのほうが正解だった。
最近の朝食は、いつも果物とヨーグルトだし、これはたべなくてもよかったと反省。
朝食にパンを食べたいのなら、事前に、「ぜひとも食べたいパン」を準備しておくべきだった。


【昼】カレートーストとサラダ【チロル】
昭和的な喫茶店のメニューがとてもおいしかった。
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200円のサラダなのに、カレーといっしょにたべると、すごくおいしー。
サイドサラダはケチらずに、これからも頼もうと、ここで決めた。
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夫が頼んだのはカツカレー。
雑誌に載ってた看板メニューは「目玉焼きのせカレー」なんだけど、
お客さんは、結構みなさん、カツカレーをたべてたニョ。
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オヤツは【泉涌寺】の塔頭【雲龍院】で。
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【間】抹茶セット【雲龍院】
餡をつつんだわらび餅に、きな粉がまぶしてあるニョ!ウマー。
お庭を眺めてお茶をいただき、心癒されるひとときニョ。

【間】ブラックティー【スターバックス】
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京都でスタバでお茶なんて!と、憤慨いたすとこだけど、
こちらのスタバは、【六角堂】を望む素敵なロケーション。
つかれたときはコーヒーが飲めなくなっちゃうわたくしに、ブラックティーは、つよい味方。

【夜】きんし丼(わたし)、うな重(夫)【かね正】
わざわざ予約して訪れた、ここは名店「かね正」ニョ。
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錦糸の中から、うなぎが覗く。
ごはんには、タレと胡麻が混ぜられ、何とも香り立つ感じ。
「せっかくのうなぎに錦糸玉子をかけるなんて!」と、夫は憤慨してたけど。
だって、九州にはないメニュー!ぜひとも食べてみかった。
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タレはすっきりあっさり味で、好みに応じて追いタレを。
このシステムだと自分好みに食べられるのが、うれしーニョ。

肝煮は、こってり濃い味で。
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せまいお店は、予約でいっぱい。
満腹。ごちそーさまでした。

【間】レアチーズケーキとシードル【フランソワ喫茶室】
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すっきり甘いシードル旨し。ラベルに「サイダー」って書いてあるけど、これはお酒なニョ。要注意。

老舗の素敵な喫茶店。
【フランソワ喫茶室】のチーズケーキ。
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夫の腹には別腹はついていないそうだけど、わたしの腹には標準装備。
オナカイッパーイ!と思っていても、甘いものなら入るニョだ。
お豆腐みたいに見えるけど、お店の雰囲気と相まって、たいへんおいしゅうございました。


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ダイエット中でも旅では食べちゃう!わたしを応援してほしい。

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by tsurukame_ko | 2018-09-22 20:25 | 夫と京都 2018.9月(かね正) | Comments(2)
【ソーセージマフィン】 ダイエット中でも食べたくなっちゃう禁断の【朝マック】、うまいニョだ。
【美人なわたしが美人に暮らす】と宣言したはいいけれど、
はてさて、美人な暮らしとは、いったいどーゆーものかしら。
【美人な空気や雰囲気を、この身に纏って暮らしたい】

この4月から、せっせとわたくし食生活を見直して、
目標体重KEEPを目指して、生活改善中なニョだ。
フワフワパンは禁止!とか、
サイダーじゃなくて炭酸水!とか、
毎日バリバリたべていたヤッスイオヤツ(←大好物)は、購入禁止。
買うなら、ちっちゃい袋のやつを一袋ダケと決めてるニョ。

食生活がデブ仕様だから、ぶくぶく太ったわけでして、
スリム仕様の食生活を、これからしぬまで続けたい。

だけど、時々、ジャンキーみたいにたべたくなっちゃう朝マック。
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何を隠そうわたくしは、ソーセージマフィンが大好き!なニョだ。
たまごは入ってないやつね。
ぽそぽそマフィンにパテとチーズがべっちゃり挟んであるやつね。
それから、ハッシュポテトもね!塩気ががっつりついてるやつが、当たるとたいへんうれしーニョ。
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氷の入った甘い炭酸は、薄まっちゃうニョがいやンだし、
コーヒーは、自分で淹れてよし。
紙のパックに入ってるりんごジュースを選ぶニョだ。
わたしが子どものころはさぁ、オレンジジュースばっかりで、(←当時愛媛に住んでいたから?ポンジュースLOVE)
リンゴジュースはなんつーか、わたしの中では「ちょっとうれしいレア」的な貴重な飲み物だったニョだ。

ホクホクわたしがセットしてると、どらねこハリーがやってくる。
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「こーんなものはたべちゃだめ」って、ざっざかエア砂かけちゃうニョ。
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あーもー、ハリー!何すんのー!!
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どらねこハリーに怒られたって、むしゃむしゃたべちゃう、おいしーニョ。
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美容に悪げな好物をがっつりたべて、栄養補給(←ココロの)。
目標体重は遠いけど、まだまだイケる!と誓うニョだ。

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by tsurukame_ko | 2018-08-06 19:08 | 本日のオヤツ | Comments(2)
【生姜シロップ】生姜とお砂糖、コトコト煮立てて、琥珀のシロップ、出来上がり。
【美人なわたしが美人に暮らす】と宣言したはいいけれど、
はてさて、美人な暮らしとは、いったいどーゆーものかしら。
【美人な空気や雰囲気を、この身に纏って暮らしたい】

今さら顔は変えられないニョで、すげ替えるは、まず、食べるもの。
生姜シロップつくったニョ。
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わたくし煮詰めすぎちゃって、こってりどろりなシロップで、
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ピリリと辛くて、相当甘い。

搾りかすの生姜のほうが、かなり甘くてザックザク。
これって、生姜の砂糖漬け!?こっちのほうが、当たりカモ。
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もちろんハリーがやってきて、ざっざかお砂をかけるニョだ。
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ねーねー、ハリーは気に入らなくても、わたしは結構、これ好きニョ。

炭酸水で割ってみたり、紅茶に入れたりすると吉。
甘いものがほしい心を、がっつり満たしてくれるニョだ。
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おいしいオヤツを準備して、進むぞ、美人へ向かう道。

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by tsurukame_ko | 2018-07-13 20:20 | 本日のオヤツ
【新生姜の甘酢漬け】 正しい食べ物をおいしく食べて、美人プロジェクト推進中。
【美人なわたしが美人に暮らす】と宣言したはいいけれど、
はてさて、美人な暮らしとは、いったいどーゆーものかしら。
【美人な空気や雰囲気を、この身に纏って暮らしたい】

今さら顔は変えられないニョで、すげ替えるは、まず、食べるもの。
これは、新生姜の甘酢漬け
きれいなピンクに染まったニョ。
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見た目って、やっぱり大事だな。
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かわいい容器で、気分もアガる。
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「膝の痛みに生姜が効くから」つくってくれと夫に言われ、せっせと仕込んだ品ですが。
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生姜の刺激が強すぎる。
甘酢は、もっと甘くていい。
なんでこんなに小さく切るのー。
と、あれこれダメ出しされてるニョ。

たしかにピリピリ辛すぎた。
ぬー、どうすればいいのかな。
水にさらしてアクを抜く?
湯がく時間を長くする?

あれこれレシピを試すのも、楽しい美人へ向かう道。
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新陳代謝が高まって、冷え性にいいって聞くよねぇ?

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by tsurukame_ko | 2018-07-12 22:55 | 本日のオヤツ
【オーグードゥジュール メルヴェイユ博多】 素敵なフランス料理はね、乙女心を貫くニョ。
姉家の奢りでいただいた赤いお肉が、旨いニョだ。
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フランス料理のフルコース。
どの皿も、とても美味だけど、
盛付けだとか、皿のチョイスや、彩りまでも味のうち。

若くてかわいーギャルソンが、丁寧にサーブしてくれて、
ただのガス入り水だって、シャンパンみたいに注がれる。
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そーゆー素敵な雰囲気が、「美味しい」気分を盛り上げる。

わたしもきちんとお洒落して、背筋を伸ばして行きたいニョ。
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素敵なお店で丁寧に扱われるニョは、うれしーニョ。
丁重なもてなしを受けるニョは、そりゃもー、とってもいい気分。

残念ながら、わたくしは美人に生まれついてない。
だけど、やっぱり素敵なマダムになりたいと思う。思う。思う。
お高い服を、あれもこれもと買っちゃう経済力もない。
お洒落にお金をつぎ込むよりも、旅行に何度も行きたいし。
だけど、やっぱり、旅行先でも、すてきなマダムでいたいニャあ。

そーんな気持ちに火が付いちゃうのも、フランス料理の効用かしら。

まずは、きちんと体重落として、
髪とお肌をケアしよう。
毎日、地道にラジオを聞いて、英語を聞き取る耳、育てよう。
この次、旅行に行くときは、素敵なマダムで参るニョだ!(←野望)

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かめろく出てって腑抜けてる、わたしを応援してほしい。

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by tsurukame_ko | 2018-06-05 22:38 | 本日はお出かけ日和
【長崎さんぽ その3】 長崎でいただくオヤツの味は、ちょいとハイカラな気がするニョ。【梅月堂】
歩き疲れたわたくしが「休憩!休憩!」と叫んでね、
飛び込む先は、「梅月堂」。
老舗のケーキショップなニョ。
ふんわりやわらかシースクリーム。
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くるみの焼き菓子、どっしりと。
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勢いづいて、止まらない。
カステラアイスも食べちゃうニョ。
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眼鏡橋を通り過ぎ、よりより買って、興福寺。
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それから、「吉宗」で茶碗蒸し。
うん、まぁ、食べてばっかりニョ。
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ウキウキめぐる長崎散歩。
すっかり旅行者気分なニョ。
たいていの観光地は、路面電車で巡れるし、案内板が完備されてて、どこへ行くのもわかりやすい。
さすが、観光都市だよなぁ。と、感心しちゃう春の日よ。

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by tsurukame_ko | 2018-04-30 23:00 | 本日はお出かけ日和